2008年12月19日 星期五

有感

「結廬在人境,而無車馬喧。問君何能爾,心遠地自偏。采菊東籬下,悠然見南山。山氣日夕佳,飛鳥相與還。此中有真意,欲辨已忘言。」(陶淵明.飲酒詩之五)
這幾天聽到一些以前在媒體圈的同事被裁員的消息,不論是因為經濟蕭條還是經營易主,大多數都是中高層,可見這波不景氣的嚴重,讓經營者下手不得不狠。聽到這些不好的消息,對這些即將要經歷一段工作挫敗的同業們,只能默默為他們祝福,並慶幸自己更早面對同樣的試煉,雖然還說不上脫胎換骨,但畢竟已經走上不同的人生道路。
幾年前從我自己開始面對工作與人生轉折經驗時,就一直嘮叨提醒周邊的朋友,中年失業或轉業是我們這一代一定會面臨的人生考驗,不論是主動還是被動,如果是主動,通常都是為了尋找自我肯定與人生價值,這還是幸運的,如果是被動,中年面臨挫折會是非常辛苦的挑戰,一定要在經濟和心理上提早作些準備,沒想到這波不景氣來得這麼猛這麼烈,一語成讖真是非我所願。而且集體的中年失業潮 集體的負面情緒相互感染,讓我真的感到心情有點沈重。
回想自己這兩三年來的經驗,找到新的興趣 新的工作領域,靠著學習的動力,讓自己沒有太多自怨自哀的藉口,同時調整自己因為過往工作壓力 錯誤飲食 不正常生活習慣養成的殘敗身體,試圖替自己重建一個更健康的身心靈,積極正面迎向一個更新的人生,中年或許能成為一個新人生的開始。
今晨醒來,陶淵明的詩自然縈繞耳際,有點像自己現在生活的寫照,也慶幸自己現在沒身陷在紅塵俗世裡,但是大詩人懷才不遇 採菊過日 隱居避世,詩人的心裡真的悠然釋懷了嗎?我看也未必。何況避世畢竟不是我的個性,目前新的工作領域,在本質上有回歸自然的天性,又有尊重生命價值的意義,最終也還是要再投入紅塵,去推廣這樣的理念和生活的方式。
或許一切的一切都是一個無形的力量在支配,讓過度貪婪的世人(當然包括自己)重重的記取教訓,重新反省自己跟其他身外事物的相對關係,真的慶幸自己的教訓來的更早,雖然還在摸索未來,但畢竟已經上路。

2008年12月17日 星期三

咖啡達人育成中的驚奇




昨天試煮咖啡時,把咖啡生豆當花茶泡,一百度的開水在壺裡沖泡,沒喝完的豆茶放了半天後,發現許多豆夾都冒出了細牙,專研園藝的農場友人說高溫能催發新芽,於是我們決定試著種種看這些咖啡豆芽,昨天下午一邊移苗一邊種了六十顆蔭栽的瓜地馬拉種,和六棵印尼的種。
剛好園裡的咖啡有一棵紅果,我把外皮吃了後(快成神農傳人,聽說可食立刻就試,皮有點硬 肉稍有甜味但太少,難怪人不吃貓吃),將兩個豆莢放在窗邊曬乾,聽說要曬個七天,然後再播種,看來總要想辦法自己從果實種出一棵咖啡樹,咖啡達人才算入門。

2008年12月16日 星期二

咖啡達人培育中

最近因為種咖啡 炒(焙)咖啡 煮咖啡 喝咖啡 讀咖啡,已經跟咖啡結下不解之緣,看來有一天前進咖啡的原鄉-依索匹亞也不會覺得驚奇。

我用手工焙炒的咖啡豆

最近實驗咖啡的精神在於,不要喝到咖啡的致癌物質,卻能享受它提神的好處 咖啡的香醇,目前還在努力研發中,研發下游的同時,也要向上游探究,日前種了三顆咖啡的種苗,今天的工作是移苗,農場有兩棵種了兩三年的咖啡樹,一棵已經結果 落果,樹下生出許多小咖啡苗,今天就是要連根將小苗移往育種專用的黑色塑膠軟盆,上午移了十四棵,下午移了七棵,一共二十一棵,一來移苗比較輕鬆,二來不能確定存活,所以暫不列入我的植樹編號,等長出新芽確定可以種在土地上再來編號。

一天的成績 放在牆角陰濕處

下午的成績

咖啡是雙子葉軸根木本植物,今天移苗除了找軸根長細根密,葉子看起來比較健康的小苗外,還移了幾棵剛發芽,一棵只有雙子葉,一棵雙子葉和一般葉子都有的小苗,希望不只能看到移苗的存活率,還能看到發芽到成長的過程。還有兩棵小苗因為像連體嬰,根部纏繞在一起難分難解,決定移到同一個盆中,再觀察它們變化。

上午移苗的成績

剛發芽的小豆苗

雙子葉還在的苗

雙胞胎咖啡苗

農場裡兩棵咖啡豆是特別種的,這兩棵樹旁各長了一棵樟樹(可作樟腦丸),卻不是人種的,應該是小鳥吃了它的果 播在咖啡樹旁,樟樹長得比咖啡豆稍高剛好幫它遮陰,讓比較不喜日光直曬的咖啡樹能有更好的成長空間,老天的安排很奇妙。

右邊是咖啡樹 左邊是樟樹

比較高的是樟樹 比較矮的是咖啡樹

挖八個洞算種幾棵樹?

編號 015 辣椒

昨天坐早班車回台東,到台東才中午,下午繼續種樹,大概是前幾天在台北觀察巧克力,睡眠太少精神不濟,不太想作種樹的細活,只想作粗活,就只能鋤草和挖洞,挖了八個洞卻只種了一棵樹,這樣記錄到底要算幾顆呢?想想種樹記錄不能自欺欺人,還是從嚴計算,所以昨天只累積了一棵樹。
想念台北的室友們,不知道有沒有趁我不在把屋子掀翻。

主人在田裡採到巨大青江白

今天都比大,挖洞挖到大石頭,雖然吃力,挖出來洞就夠深夠大了。