2008年12月26日 星期五

巧克力第一次的木天蓼經驗

朋友到家裡來看貓,巧克力除了表演足球盤球絕技取悅貴客外,我還拿出有「貓的大麻」之稱的木天蓼,讓巧克力有了第一次的木天蓼初體驗,多多搭順風車也來 high 一下

多多 巧克力「嗑」木天蓼,好 high

準咖啡達人1

今天陪朋友在民生東路 內湖 大直附近尋找店面,中午在內湖瑞光路附近發現一家咖啡店,入口處兩棵咖啡樹結滿成熟的果實,特別進去歇腳品嚐咖啡,點了拿鐵和印尼爪哇,咖啡尚可沒有太深刻的印象,倒是一旁花圃滿是咖啡樹苗,引起「準」咖啡達人的注意,一時興起跟老闆討苗,女老闆也很阿沙力,立刻給我一棵小苗,順手摘了幾顆紅果,想回家在陽台的盆栽裡播種,看看能不能發芽生根。
九顆咖啡紅果放在小杯裡還沒處理,有香不知是偷吃還是藏了,剩下七顆,如果是吃了,種子不好消化明天說不定會拉出來,那就有兩顆共四瓣「麝香貓」咖啡囉,雖然有香不是麝香貓,但名字裡好歹有個「香」字嘛!

瑞光路巷內咖啡店

成熟漂亮的咖啡果實

花圃滿是咖啡樹苗

獲贈小苗一株,旁邊是爪哇咖啡。

九顆咖啡果剩七顆,有香也算是咖啡達「貓」!

2008年12月24日 星期三

足球少年巧克力


巧克力真是太讓人驚奇,玩起球來技術純熟,小小年紀已經有一技在身,參加貓聚或出門見客可以表演了。
意猶未盡者還可以看 Part 2

2008年12月23日 星期二

多多認了巧克力


巧克力踏入家門後,多多除了一開始好奇觀察了一下,從此對牠採取不理不睬的態度,每天都是有香和巧克力追來跑去,剛才突然發現,多多和巧克力並排臥在矮几上,看來多多終於認了這新來的小傢伙。

新年要有新希望 新作為

冬天怕冷本來是我的老毛病,除了剛洗完澡或被窩裡躺個幾小時,一般我的四肢在冬天幾乎是冰冷的,就算是夏天冷氣房呆久也一樣手腳冰冷,朋友都知道我超級怕冷,衣服包得又多又厚,加上厚襪、毛褲、雪靴、圍巾…,反正冬天就是我的剋星,寒流來時更是淒慘,說不定還要加上鼻塞、鼻水。
記得念中學時,家裡的房子坐南朝北,我的房間剛好是最北的一間,當年還沒有氣密窗,冬天睡覺對我來說真的很辛苦,冷被窩要睡暖需要好久,或許怕冷就是這麼養成的。工作以後,頭幾年靠著年輕力壯,熬夜、超時工作也不以為苦,不記得幾歲以後,越來越感到力不從心後,似乎就是靠著咖啡和腎上腺素的分泌在支撐。直到去年,身體到了一個臨界點,腸胃、膝蓋…紛紛出狀況,容易疲倦,一起床就感覺疲累,幾乎每天提不起精神,感覺再不搶救就快完蛋,於是從看中醫、作瑜珈、早睡早起慢慢開始休養生息(因為西醫找不到病因),花了半年多,感覺好了一半,但也就停在那一半,遇到天氣有比較大的變化或太勞累,又會跌回去原來的狀況。這幾個月因為跟清淨農場結緣,一來吃得更清淨,二來農地的勞動,還有酵素的幫助,特別是幫助氣血循環的桑椹,初喝我還不喜歡那股藥味,後來加了蔗蜜順口多了,三管齊下在最後推了我一把,讓好一半的身體更迅速提升,現在我手腳回暖的速度非常快,昨天又濕又冷也不覺得不舒服,平日精神也不錯,就算被新養的小貓巧克力吵整晚,睡不到四小時,第二天還是精神抖擻,中午累了小打一個盹,也很快就恢復精神。
過去不好的飲食和生活習慣,累積造成身體的負擔在中年爆發,再加上工作的低潮,這一段時間,過得不能說不辛苦,但越來越好的身體,充滿學習喜悅的生活體驗,還有觀察巧克力加入多多、有香生活的快樂加在一起,雖然好朋友星座大師說明年是非常不好的一年,卻覺得喜樂充滿我的心。
歲末年終,祝福所有的朋友都能平安順利、健康快樂,不要再關心那些不營養的政治新聞了,不要再把不好的食物往肚子裡送,早睡早起沒有那麼困難,不愛惜自己又抱怨狀況不好,日子是不會自動變好的,大環境的景氣和個人的身心靈,都需要休養生息慢慢恢復。

巧克力上床了


昨天被我抱上床,立刻急急跳床逃逸的巧克力,昨晚一整夜似乎都在我的椅墊上渡過,今天早上吃完早飯後居然和有香攜手上床睡覺去了,看來我又多了一個床友,多多愛盤據枕頭,有香愛躲在被窩裡,不知巧克力的癖好是甚麼?

2008年12月22日 星期一

橄欖醃製中


左瓶用鳳梨酵素(微酸) 右瓶用蔗香蜜(甜),應該很快就會入味,明後天來嚐嚐看。
野地摘下的橄欖,很多顆都有一個小黃洞,發現有的裡面有蟲,洞雖小,切開後許多橄欖內部都被吃空,淘汰幾乎一半的橄欖,留下沒被鑽洞的完好橄欖,先燙熟 泡竹鹽後分兩罐醃漬,期待!

巧克力還是大胃王

巧克力一早喵喵叫到我非立刻餵不可,還沒吃完自己的就去搶有香的,最後發現多多還剩一半沒吃,又全被牠吃完了。

多多從來沒這麼埋頭苦吃過,這麼努力還是只吃了一半。

大胃王比賽

除了吃,有香的毛毯寶座也被巧克力佔了,只好移到椅墊上睡,還跑來磨蹭我撒嬌投訴,多多的蘋果電腦寶座目前看來還算穩固,可能因為巧克力對科技產品還沒興趣吧!



有香很少這樣主動投懷送抱

巧克力已經成為家中小霸王

回到家才不過下午五點多,巧克力一直喵喵叫,叫到我出門到金華店補充糧食,等我回到家後再繼續叫,直到我將貓食準備好,牠一個箭步就衝向我放下的第一個碗,那是有香的碗,趕忙放下巧克力的碗,再把牠拎到自己的碗前,喀滋喀滋吃的津津有味,自己的飼料吃了一半,又進攻有香的碗,在我全力搶救下才讓有香沒餓肚子。因為巧克力的霸道,有香 多多都緊張起來,快快吃完飼料,不像以前愛吃不吃,一碗飼料要花個半天邊玩邊吃。
吃飽了 喝足了,巧克力趁我忙著收拾,先佔了有香的沙發椅,然後,居然在我的寶座上睡起覺來,看來真的是英雄出少年,多多 有香兩個城裡穿皮鞋的,打不過巧克力這鄉下穿草鞋的。
巧克力居高臨下看著有香

吃得又多又快

連我的位子都佔了

梅園

狗狗看來不太甘願被我強「抱」

今天回台北,這次回台北公事、私事加一加要呆超過元旦,因為感覺時間比較久,特別跟小黑狗親熱道別,臨走把園裡種的樹澆一輪水,叮嚀大家好好成長,下回下台東時一定要看到新芽。
農場剛好有客來訪,趁著搭火車前的一個多小時空檔,主人帶著大隊人馬參觀農場十幾公頃的山坡地果園,因為滿山遍野都是起碼四十年的老梅樹,讓這塊山坡地有了個詩意的名字叫「梅園」,匆忙下雖不及細細欣賞美景,但初綻放的梅花、遠眺台東的美景,還是令人屏氣凝神、感動莫名,心理暗暗許下過完年後,梅花盛開時,花下煮酒論劍的約會。看到整片山坡地、農舍與眺望台,主人大致述說了他心中對梅園的規劃和願景,提供一個修道 耕讀 養生 避世的好地方,希望自己也能有機會參與,讓梅園變成一個如人間淨土般的世外桃源、。
在山頂台地摘了一叢檳榔,聽說生檳榔行氣血 除瘴氣,特別對清除腸胃寄生蟲很有功效,我最近幾乎都生食蔬菜,笑稱需要驅驅蟲,於是立刻生吞活嚼了一顆檳榔,這可是我生平第一顆檳榔,相對於水果的口感,檳榔味道稍有一點苦澀,果然是功能性導向的食品。
山腰的台地發現一顆橄欖樹,果實纍纍好誘人,採了一些打算回家實驗自製醃橄欖,成功後再請好朋友分享,請大家期待。

山頂台地上的瞭望台

遠眺台東

梅樹

橄欖樹

檳榔

P.S.檳榔昨天在野地匆匆吃下,除了味道沒特別感覺,今天寒流來,中午吃完飯後來一顆,整個臉都暖熱起來,果然行氣血。

2008年12月19日 星期五

祭花鏟文

為移苗捐軀的花鏟

咖啡移苗的工程比想像中更大,原來以為能移個百來棵就了不起了,沒想到樹下的苗還真多,移完一叢又發現一叢,看來移兩百棵都沒問題,只是沒想到今天下午,在鏟起第103株咖啡苗時,鏟苗的花鏟斷了,未竟全功前就捐軀了,捐軀前農場主人來關心進度,看到我小心翼翼用這個已經征戰多時稍嫌變形的花鏟鏟苗時,隨口說了一句應該用把好一點的鏟子,或是把土澆濕會更好挖,說完沒多久花鏟就從中間斷裂,感懷這把花鏟畢竟幫我們挖了一百多株咖啡幼苗,也恐怕是我這個業餘園丁不知道取巧之道,讓花鏟提早壽終正寢,故為文祭弔之。
103株咖啡幼苗等著快快長大

有感

「結廬在人境,而無車馬喧。問君何能爾,心遠地自偏。采菊東籬下,悠然見南山。山氣日夕佳,飛鳥相與還。此中有真意,欲辨已忘言。」(陶淵明.飲酒詩之五)
這幾天聽到一些以前在媒體圈的同事被裁員的消息,不論是因為經濟蕭條還是經營易主,大多數都是中高層,可見這波不景氣的嚴重,讓經營者下手不得不狠。聽到這些不好的消息,對這些即將要經歷一段工作挫敗的同業們,只能默默為他們祝福,並慶幸自己更早面對同樣的試煉,雖然還說不上脫胎換骨,但畢竟已經走上不同的人生道路。
幾年前從我自己開始面對工作與人生轉折經驗時,就一直嘮叨提醒周邊的朋友,中年失業或轉業是我們這一代一定會面臨的人生考驗,不論是主動還是被動,如果是主動,通常都是為了尋找自我肯定與人生價值,這還是幸運的,如果是被動,中年面臨挫折會是非常辛苦的挑戰,一定要在經濟和心理上提早作些準備,沒想到這波不景氣來得這麼猛這麼烈,一語成讖真是非我所願。而且集體的中年失業潮 集體的負面情緒相互感染,讓我真的感到心情有點沈重。
回想自己這兩三年來的經驗,找到新的興趣 新的工作領域,靠著學習的動力,讓自己沒有太多自怨自哀的藉口,同時調整自己因為過往工作壓力 錯誤飲食 不正常生活習慣養成的殘敗身體,試圖替自己重建一個更健康的身心靈,積極正面迎向一個更新的人生,中年或許能成為一個新人生的開始。
今晨醒來,陶淵明的詩自然縈繞耳際,有點像自己現在生活的寫照,也慶幸自己現在沒身陷在紅塵俗世裡,但是大詩人懷才不遇 採菊過日 隱居避世,詩人的心裡真的悠然釋懷了嗎?我看也未必。何況避世畢竟不是我的個性,目前新的工作領域,在本質上有回歸自然的天性,又有尊重生命價值的意義,最終也還是要再投入紅塵,去推廣這樣的理念和生活的方式。
或許一切的一切都是一個無形的力量在支配,讓過度貪婪的世人(當然包括自己)重重的記取教訓,重新反省自己跟其他身外事物的相對關係,真的慶幸自己的教訓來的更早,雖然還在摸索未來,但畢竟已經上路。

2008年12月17日 星期三

咖啡達人育成中的驚奇




昨天試煮咖啡時,把咖啡生豆當花茶泡,一百度的開水在壺裡沖泡,沒喝完的豆茶放了半天後,發現許多豆夾都冒出了細牙,專研園藝的農場友人說高溫能催發新芽,於是我們決定試著種種看這些咖啡豆芽,昨天下午一邊移苗一邊種了六十顆蔭栽的瓜地馬拉種,和六棵印尼的種。
剛好園裡的咖啡有一棵紅果,我把外皮吃了後(快成神農傳人,聽說可食立刻就試,皮有點硬 肉稍有甜味但太少,難怪人不吃貓吃),將兩個豆莢放在窗邊曬乾,聽說要曬個七天,然後再播種,看來總要想辦法自己從果實種出一棵咖啡樹,咖啡達人才算入門。

2008年12月16日 星期二

咖啡達人培育中

最近因為種咖啡 炒(焙)咖啡 煮咖啡 喝咖啡 讀咖啡,已經跟咖啡結下不解之緣,看來有一天前進咖啡的原鄉-依索匹亞也不會覺得驚奇。

我用手工焙炒的咖啡豆

最近實驗咖啡的精神在於,不要喝到咖啡的致癌物質,卻能享受它提神的好處 咖啡的香醇,目前還在努力研發中,研發下游的同時,也要向上游探究,日前種了三顆咖啡的種苗,今天的工作是移苗,農場有兩棵種了兩三年的咖啡樹,一棵已經結果 落果,樹下生出許多小咖啡苗,今天就是要連根將小苗移往育種專用的黑色塑膠軟盆,上午移了十四棵,下午移了七棵,一共二十一棵,一來移苗比較輕鬆,二來不能確定存活,所以暫不列入我的植樹編號,等長出新芽確定可以種在土地上再來編號。

一天的成績 放在牆角陰濕處

下午的成績

咖啡是雙子葉軸根木本植物,今天移苗除了找軸根長細根密,葉子看起來比較健康的小苗外,還移了幾棵剛發芽,一棵只有雙子葉,一棵雙子葉和一般葉子都有的小苗,希望不只能看到移苗的存活率,還能看到發芽到成長的過程。還有兩棵小苗因為像連體嬰,根部纏繞在一起難分難解,決定移到同一個盆中,再觀察它們變化。

上午移苗的成績

剛發芽的小豆苗

雙子葉還在的苗

雙胞胎咖啡苗

農場裡兩棵咖啡豆是特別種的,這兩棵樹旁各長了一棵樟樹(可作樟腦丸),卻不是人種的,應該是小鳥吃了它的果 播在咖啡樹旁,樟樹長得比咖啡豆稍高剛好幫它遮陰,讓比較不喜日光直曬的咖啡樹能有更好的成長空間,老天的安排很奇妙。

右邊是咖啡樹 左邊是樟樹

比較高的是樟樹 比較矮的是咖啡樹

挖八個洞算種幾棵樹?

編號 015 辣椒

昨天坐早班車回台東,到台東才中午,下午繼續種樹,大概是前幾天在台北觀察巧克力,睡眠太少精神不濟,不太想作種樹的細活,只想作粗活,就只能鋤草和挖洞,挖了八個洞卻只種了一棵樹,這樣記錄到底要算幾顆呢?想想種樹記錄不能自欺欺人,還是從嚴計算,所以昨天只累積了一棵樹。
想念台北的室友們,不知道有沒有趁我不在把屋子掀翻。

主人在田裡採到巨大青江白

今天都比大,挖洞挖到大石頭,雖然吃力,挖出來洞就夠深夠大了。